一盎覆菜
學習活動一
/
（一）問答
點選「眼睛」符號展開參考答案。
你平常盡好食哪種料理？
學習活動一
/
（二）問答
點選「眼睛」符號展開參考答案。
客家四炆四炒裡肚你識食過哪種？
學習活動一
/
(一)課文練習一
可選擇「整課模式」及「逐句模式」瀏覽，並提供音檔聆聽;
點擊課文內藍字可查看語詞拼音、釋義。
「妹仔賊、妹仔賊、
豬肉青菜外家扐，
番瓜覆菜做盡愛……」
還細𠊎盡好聽阿公編个童謠。
阿公問：「你大了會係妹仔賊無？」
𠊎愐毋解，
拿屋下食屋下仰會分人喊做賊呢？
大了嫁到學老莊，
盡思念个係阿姆个覆菜炆桂竹筍。
逐年割大菜、滷鹹菜、做覆菜係大事情，
大菜晒燥亼鹽，
放落醃缸肚，
頂高正過矺大石牯，
在屋簷下晟日頭，
變做鹹菜。
鹹菜晾到半燥就揤落酒盎，
倒漀放到明年正開盎。
經過鹽滷、日頭炙，
一皮一皮揤落盎，
再用時間變做好芬芳，
這皮覆菜摎𠊎醹醹个客家情感綯緪緪，
一盎覆菜有萬種味道萬項情。
1
「妹仔賊、妹仔賊、
2
豬肉青菜外家扐，
3
番瓜覆菜做盡愛……」
4
還細𠊎盡好聽阿公編个童謠。
5
阿公問：「你大了會係妹仔賊無？」
6
𠊎愐毋解，
7
拿屋下食屋下仰會分人喊做賊呢？
8
大了嫁到學老莊，
9
盡思念个係阿姆个覆菜炆桂竹筍。
10
逐年割大菜、滷鹹菜、做覆菜係大事情，
11
大菜晒燥亼鹽，
12
放落醃缸肚，
13
頂高正過矺大石牯，
14
在屋簷下晟日頭，
15
變做鹹菜。
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鹹菜晾到半燥就揤落酒盎，
17
倒漀放到明年正開盎。
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經過鹽滷、日頭炙，
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一皮一皮揤落盎，
20
再用時間變做好芬芳，
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這皮覆菜摎𠊎醹醹个客家情感綯緪緪，
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一盎覆菜有萬種味道萬項情。
反白課文查詢意義
資料提供：
發音
意義
衍伸詞
參考例句
學習活動一
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(二)課文練習二
以拖曳或點擊方式選出正確答案。
文章肚个「妹仔賊」係麼个意思？
請將符合的選項放進來
細妹仔較會做賊
細妹仔較無膽，當驚賊仔來偷東西
頭擺人講細妹仔轉外家拿屋下、食屋下个東西
作者講嫁到學老莊，盡思念个係哪項阿姆个手路菜？
請將符合的選項放進來
客家炒肉
薑絲炒豬腸
覆菜炆桂竹筍
麼个做得做鹹菜？
請將符合的選項放進來
大菜
角菜
甕菜
學習活動一
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(三)課文練習三
點選「眼睛」符號展開參考答案。
阿公做麼个會問：「你大了會係妹仔賊無？」？
( 自由發揮 )
學習活動一
/
(一)認識語詞
扐
用手緊緊環抱。
亼
用雙手由斜上方向下擠壓、揉搓的一種動作。
倒漀
瓶罐類蓋子朝下倒著放置。
醹醹
濃厚的。
綯緪緪
綁得緊緊的。
學習活動一
/
(二)熟練語詞
以拖曳或點擊方式選出正確拼音及漢譯。
扐
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
亼
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
倒漀
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
醹醹
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
綯緪緪
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
用手緊緊環抱。
led
用雙手由斜上方向下擠壓、揉搓的一種動作。
qib
瓶罐類蓋子朝下倒著放置。
do jiang
濃厚的。
neuˇ neuˇ
綁得緊緊的。
toˇ henˇ henˇ
全部作答完畢！
學習活動一
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(一)句型學習
學習活動一
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(二)句型遊戲
點擊箭頭重新排列項目並使句意通順。
重新排列項目使句意通順
大了
去臺北讀書，
盡思念个係
姐婆
个
薑絲炒大腸
大了
去外背賺食，
盡思念个係
阿姆
个
手路菜
大了
去國外生活，
盡思念个係
家鄉
个
人情味
學習活動一
/
總結活動一
老師引導學生複習本課語詞和句型。
學習活動一
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總結活動二
老師說明線上銜接教材的使用方式，以協助自我校正的學習活動。
學習活動二
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(一)課文練習一
「妹仔賊、妹仔賊、
豬肉青菜外家扐，
番瓜覆菜做盡愛……」
還細𠊎盡好聽阿公編个童謠。
阿公問：「你大了會係妹仔賊無？」
𠊎愐毋解，
拿屋下食屋下仰會分人喊做賊呢？
大了嫁到學老莊，
盡思念个係阿姆个覆菜炆桂竹筍。
逐年割大菜、滷鹹菜、做覆菜係大事情，
大菜晒燥亼鹽，
放落醃缸肚，
頂高正過矺大石牯，
在屋簷下晟日頭，
變做鹹菜。
鹹菜晾到半燥就揤落酒盎，
倒漀放到明年正開盎。
經過鹽滷、日頭炙，
一皮一皮揤落盎，
再用時間變做好芬芳，
這皮覆菜摎𠊎醹醹个客家情感綯緪緪，
一盎覆菜有萬種味道萬項情。
1
「妹仔賊、妹仔賊、
2
豬肉青菜外家扐，
3
番瓜覆菜做盡愛……」
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還細𠊎盡好聽阿公編个童謠。
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阿公問：「你大了會係妹仔賊無？」
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𠊎愐毋解，
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拿屋下食屋下仰會分人喊做賊呢？
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大了嫁到學老莊，
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盡思念个係阿姆个覆菜炆桂竹筍。
10
逐年割大菜、滷鹹菜、做覆菜係大事情，
11
大菜晒燥亼鹽，
12
放落醃缸肚，
13
頂高正過矺大石牯，
14
在屋簷下晟日頭，
15
變做鹹菜。
16
鹹菜晾到半燥就揤落酒盎，
17
倒漀放到明年正開盎。
18
經過鹽滷、日頭炙，
19
一皮一皮揤落盎，
20
再用時間變做好芬芳，
21
這皮覆菜摎𠊎醹醹个客家情感綯緪緪，
22
一盎覆菜有萬種味道萬項情。
反白課文查詢意義
資料提供：
發音
意義
衍伸詞
參考例句
學習活動二
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(二)課文練習二
以拖曳或點擊方式選出正確答案。
滷鹹菜愛先做麼个？
請將符合的選項放進來
摎大菜晒燥亼鹽
矺大石牯
在屋簷下晟日頭
大菜放落醃缸肚，頂高正過矺麼个？
請將符合的選項放進來
細石牯
大石牯
紅毛泥
鹹菜晾到半燥揤落酒盎，明年開盎就係麼个？
請將符合的選項放進來
盎菜
覆菜
甕菜
學習活動二
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(三)課文練習三
聆聽音檔後，點選對應選項以完成作答。
句型
請寫出滷鹹菜个程序？
先
請將符合的選項放進來
晒燥亼鹽
矺大石牯
晟日頭
揤落酒盎
，正過
請將符合的選項放進來
晒燥亼鹽
矺大石牯
晟日頭
揤落酒盎
、
請將符合的選項放進來
晒燥亼鹽
矺大石牯
晟日頭
揤落酒盎
，包尾
請將符合的選項放進來
晒燥亼鹽
矺大石牯
晟日頭
揤落酒盎
。
學習活動二
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(一)認識語詞
扐
用手緊緊環抱。
亼
用雙手由斜上方向下擠壓、揉搓的一種動作。
倒漀
瓶罐類蓋子朝下倒著放置。
醹醹
濃厚的。
綯緪緪
綁得緊緊的。
學習活動二
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(二)熟練語詞
以拖曳或點擊方式選出正確拼音及漢譯。
扐
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
亼
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
倒漀
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
醹醹
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
綯緪緪
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
請將正確的拼音及漢譯放進來
下一題
用手緊緊環抱。
led
用雙手由斜上方向下擠壓、揉搓的一種動作。
qib
瓶罐類蓋子朝下倒著放置。
do jiang
濃厚的。
neuˇ neuˇ
綁得緊緊的。
toˇ henˇ henˇ
全部作答完畢！
學習活動二
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(一)句型學習
聆聽音檔後，點選對應選項以完成作答。
句型
大了（ ），盡思念个係（ ）个（ ）。
大了
請將符合的選項放進來
去臺北讀書
姐婆
薑絲炒大腸
去外背賺食
阿姆
手路菜
去國外生活
家鄉
人情味
，盡思念个係
請將符合的選項放進來
去臺北讀書
姐婆
薑絲炒大腸
去外背賺食
阿姆
手路菜
去國外生活
家鄉
人情味
个
請將符合的選項放進來
去臺北讀書
姐婆
薑絲炒大腸
去外背賺食
阿姆
手路菜
去國外生活
家鄉
人情味
。
大了
請將符合的選項放進來
去臺北讀書
姐婆
薑絲炒大腸
去外背賺食
阿姆
手路菜
去國外生活
家鄉
人情味
，盡思念个係
請將符合的選項放進來
去臺北讀書
姐婆
薑絲炒大腸
去外背賺食
阿姆
手路菜
去國外生活
家鄉
人情味
个
請將符合的選項放進來
去臺北讀書
姐婆
薑絲炒大腸
去外背賺食
阿姆
手路菜
去國外生活
家鄉
人情味
。
大了
請將符合的選項放進來
去臺北讀書
姐婆
薑絲炒大腸
去外背賺食
阿姆
手路菜
去國外生活
家鄉
人情味
，盡思念个係
請將符合的選項放進來
去臺北讀書
姐婆
薑絲炒大腸
去外背賺食
阿姆
手路菜
去國外生活
家鄉
人情味
个
請將符合的選項放進來
去臺北讀書
姐婆
薑絲炒大腸
去外背賺食
阿姆
手路菜
去國外生活
家鄉
人情味
。
學習活動二
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總結活動一
老師引導學生複習本課語詞和句型。
學習活動二
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總結活動二
老師說明線上銜接教材的使用方式，以協助自我校正的學習活動。
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