苦摎甘
回到部定學分2
學習活動一
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（一）問答
依題目進行討論
你對餐廳廚房工作个看法？
面對失志時，你个選擇係麼个？
學習活動一
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（一）課文練習一
可選擇「整課模式」及「逐句模式」瀏覽，並提供音檔聆聽;
點擊課文內藍字可查看語詞拼音、釋義。
阿庭牯，讀高中餐飲技術科兩年生該時，去一間生理當好个客家餐廳實習。
第一日佢在灶下，大自家無閒洎杈，阿庭牯乜跈上跈下。
頭家：阿庭，粉腸拿分𠊎。
阿庭：好。
頭家：這係麼个東西啊？
阿庭：粉腸啊！
頭家：大腸、粉腸你斯搞毋清楚，食材搣毋著，會分人客退貨，你知無？
阿庭：頭家，失禮，𠊎知了。
阿庭緊想， 愛仰般做正會進步呢？
佢想起學校先生識講過，平常時斯愛多看、多問、多學習。
過後，阿庭堵著毋曉个事情就會問，歇睏時間，乜會在灶下練習煮菜个技巧。
在實習最尾一日，阿庭用炒肉、橘醬煮出了當有創意个客家手路菜，請頭家試食。
看著阿庭个煞猛摎用心，頭家對佢當阿腦。
頭家：阿庭，照你个學習態度來看，將來定著會有成就个，加油哦！
阿庭：頭家，承蒙你，𠊎會認真學習个。
阿庭當感謝頭家个鼓勵，分佢有信心，傳承客家味緒這條路。
1
阿庭牯，讀高中餐飲技術科兩年生該時，去一間生理當好个客家餐廳實習。
2
第一日佢在灶下，大自家無閒洎杈，阿庭牯乜跈上跈下。
3
頭家：阿庭，粉腸拿分𠊎。
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阿庭：好。
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頭家：這係麼个東西啊？
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阿庭：粉腸啊！
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頭家：大腸、粉腸你斯搞毋清楚，食材搣毋著，會分人客退貨，你知無？
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阿庭：頭家，失禮，𠊎知了。
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阿庭緊想， 愛仰般做正會進步呢？
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佢想起學校先生識講過，平常時斯愛多看、多問、多學習。
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過後，阿庭堵著毋曉个事情就會問，歇睏時間，乜會在灶下練習煮菜个技巧。
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在實習最尾一日，阿庭用炒肉、橘醬煮出了當有創意个客家手路菜，請頭家試食。
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看著阿庭个煞猛摎用心，頭家對佢當阿腦。
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頭家：阿庭，照你个學習態度來看，將來定著會有成就个，加油哦！
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阿庭：頭家，承蒙你，𠊎會認真學習个。
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阿庭當感謝頭家个鼓勵，分佢有信心，傳承客家味緒這條路。
反白課文內字詞查詢意義
資料提供
發音
意義
衍伸詞
學習活動一
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（二）課文練習二
以拖曳或點擊方式選出正確答案。
阿庭去餐廳做麼个？
請將符合的選項放進來
學校實習
消費購物
打工賺錢
這係一家仰般个餐廳？
請將符合的選項放進來
門庭若市
門可羅雀
倚馬可待
雞犬相聞
學習活動一
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（三）課文練習三
問題
從哪做得看出阿庭个態度係打拚煞猛？
第一日佢在
請將符合的選項放進來
，大自家
請將符合的選項放進來
，阿庭牯乜
請將符合的選項放進來
。
灶下
無閒洎杈
跈上跈下
學習活動一
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（一）認識語詞
灶下
廚房。
無閒洎杈
形容非常忙碌的樣子。
搣毋著
弄錯。
緊
一直。
識
曾經。
堵著
遇到。
正會
才會。
阿腦
稱讚。
學習活動一
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（二）熟練語詞
以拖曳或點擊方式選出正確拼音及釋義。
灶下
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
無閒洎杈
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
搣毋著
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
緊
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
識
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
堵著
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
正會
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
阿腦
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
廚房。
zo haˊ
形容非常忙碌的樣子。
moˇ hanˇ qi ca
弄錯。
medˋ mˇ cog
一直。
ginˋ
曾經。
siidˋ
遇到。
du ˇdoˋ
才會。
zang voi
稱讚。
oˊ noˋ
全部作答完畢！
學習活動一
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（一）句型學習
學習活動一
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（二）句型遊戲
點擊箭頭重新排列項目並使句意通順。
重新排列項目使句意通順
阿庭牯
在
灶下
跈上跈下。
老妹
當好
跈上跈下。
細狗仔
在
阿公腳脣
跈上跈下。
學習活動一
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總結活動一
學習活動一
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總結活動二
學習活動一
/
總結活動三
學習活動二
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（一）課文練習一
阿庭牯，讀高中餐飲技術科兩年生該時，去一間生理當好个客家餐廳實習。
第一日佢在灶下，大自家無閒洎杈，阿庭牯乜跈上跈下。
頭家：阿庭，粉腸拿分𠊎。
阿庭：好。
頭家：這係麼个東西啊？
阿庭：粉腸啊！
頭家：大腸、粉腸你斯搞毋清楚，食材搣毋著，會分人客退貨，你知無？
阿庭：頭家，失禮，𠊎知了。
阿庭緊想， 愛仰般做正會進步呢？
佢想起學校先生識講過，平常時斯愛多看、多問、多學習。
過後，阿庭堵著毋曉个事情就會問，歇睏時間，乜會在灶下練習煮菜个技巧。
在實習最尾一日，阿庭用炒肉、橘醬煮出了當有創意个客家手路菜，請頭家試食。
看著阿庭个煞猛摎用心，頭家對佢當阿腦。
頭家：阿庭，照你个學習態度來看，將來定著會有成就个，加油哦！
阿庭：頭家，承蒙你，𠊎會認真學習个。
阿庭當感謝頭家个鼓勵，分佢有信心，傳承客家味緒這條路。
1
阿庭牯，讀高中餐飲技術科兩年生該時，去一間生理當好个客家餐廳實習。
2
第一日佢在灶下，大自家無閒洎杈，阿庭牯乜跈上跈下。
3
頭家：阿庭，粉腸拿分𠊎。
4
阿庭：好。
5
頭家：這係麼个東西啊？
6
阿庭：粉腸啊！
7
頭家：大腸、粉腸你斯搞毋清楚，食材搣毋著，會分人客退貨，你知無？
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阿庭：頭家，失禮，𠊎知了。
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阿庭緊想， 愛仰般做正會進步呢？
10
佢想起學校先生識講過，平常時斯愛多看、多問、多學習。
11
過後，阿庭堵著毋曉个事情就會問，歇睏時間，乜會在灶下練習煮菜个技巧。
12
在實習最尾一日，阿庭用炒肉、橘醬煮出了當有創意个客家手路菜，請頭家試食。
13
看著阿庭个煞猛摎用心，頭家對佢當阿腦。
14
頭家：阿庭，照你个學習態度來看，將來定著會有成就个，加油哦！
15
阿庭：頭家，承蒙你，𠊎會認真學習个。
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阿庭當感謝頭家个鼓勵，分佢有信心，傳承客家味緒這條路。
反白課文內字詞查詢意義
資料提供
發音
意義
衍伸詞
學習活動二
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（二）課文練習二
以拖曳或點擊方式選出正確答案。
阿庭分頭家責罵後，仰般面對問題？
請將符合的選項放進來
自家思考
尋家長噭
同師長請教
怨天尤人
阿庭最後一日炒分頭家个菜係？
請將符合的選項放進來
炒肉
薑絲炒大腸
客家鹹雞
下背哪個係阿庭个夢想？
請將符合的選項放進來
傳承客家味緒个使命
開一家生意好个餐廳
訓練分人惱个勇氣
學習活動二
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（三）課文練習三
問題
阿庭面對頭家責罵時，解決問題个方法係？
多看、多問、
請將符合的選項放進來
。阿庭堵著
請將符合的選項放進來
，歇睏時間，乜會在灶下
請將符合的選項放進來
。
多學習
毋會个事情就會問
練習煮菜个技巧
學習活動二
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（一）熟練語詞
於下拉選單選擇卡片組合，點擊相對應卡片進行遊戲 (每組 2 張)。
選擇所有相關的卡片後，按下檢查配對按鈕
客語詞彙
華語釋義
客語拼音
卡片組合
灶下
zo haˊ
廚房。
無閒洎杈
moˇ hanˇ qi ca
形容非常忙碌的樣子。
搣毋著
medˋ mˇ cog
弄錯。
緊
ginˋ
一直。
識
siidˋ
曾經。
堵著
du ˇdoˋ
遇到。
正會
zang voi
才會。
阿腦
oˊ noˋ
稱讚。
學習活動二
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（二）熟練語詞
確認洗牌間隔時間(可自訂)後點擊「開始遊戲」，配對 3 張對應卡片
(客語詞彙、客語拼音、華語釋義)。
題目
客語詞彙
客語拼音
華語釋義
太棒了！你已掌握所有單詞。
【小提示】你可以試著調整洗牌間隔來變更遊戲難度。數字越小洗牌頻率越高，反應時間越短。
灶下
無閒洎杈
搣毋著
緊
識
堵著
正會
阿腦
廚房。
形容非常忙碌的樣子。
弄錯。
一直。
曾經。
遇到。
才會。
稱讚。
學習活動二
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（一）句型學習
聆聽音檔後，點選對應選項以完成作答。
句型：（ ）跈上跈下。
請將符合的選項放進來
跈上跈下。
阿庭牯在灶下
老妹當好
細狗仔在阿公腳脣
請將符合的選項放進來
跈上跈下。
阿庭牯在灶下
老妹當好
細狗仔在阿公腳脣
請將符合的選項放進來
跈上跈下。
阿庭牯在灶下
老妹當好
細狗仔在阿公腳脣
學習活動二
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總結活動一
學習活動二
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總結活動二
學習活動二
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總結活動三
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