日本客家料理
回到選修學分3
學習活動一
/
(一)影片欣賞
依題目進行討論
請觀看影片並回答後面的問題。
學習活動一
/
(一)影片討論-1
以拖曳或點擊方式選出正確答案。
請將符合的選項放進來
客家菜
江浙菜
四川菜
閩南菜
學習活動一
/
(一)影片討論-2
以拖曳或點擊方式選出正確答案。
影片肚客家菜个特色有哪兜？(複選)
請將符合的選項放進來
鹹
香
肥
甜
影片肚客家小炒所使用个食材，展現客家人个哪種精神？(複選)
請將符合的選項放進來
惜物惜食
刻苦耐勞
耗爽浪費
米珠薪桂
學習活動一
/
(一)影片討論-3
依題目進行討論
你識食過客家菜無？佢有哪兜特色？分享你个經驗同想法。
( 自由發揮 )
學習活動一
/
(二)客家菜企出來
選擇欲作答之框格，點擊對應選項以完成作答。
在影音平台尋台湾故郷母の味，請問影片總覽裡肚哪兜係客家特色个菜色？請摎正確个答案放在YES，錯誤个答案放在NO。
【YES】
請將符合的選項放進來
下一題
【NO】
請將符合的選項放進來
下一題
擲肉丸
蘿蔔乾煎卵
香煎蘿蔔絲餅
炒冬粉
釀豆腐
鹹豆奶
萋肉扁食湯
沙茶醬炒高麗菜
魯肉飯
紅燒糖醋排骨
全部作答完畢！
學習活動一
/
(一)課文練習一
可選擇「整課模式」及「逐句模式」瀏覽，並提供音檔聆聽;
點擊課文內藍字可查看語詞拼音、釋義。
人講「食飯皇帝大」，一溜里來無論係家庭、朋友打鬥四，抑係國際交流活動，都離毋開美食个相陪。
分享好食个料理，除忒做得拉兼人摎人之間个距離，還做得加強文化交流，變到一種成功个國民外交。
在屏東內埔大个阿琪，從細就對煮食有興趣，
雖然移民到日本，毋過對客家事務還係當關心。
佢摎老公共下經營網站，紹介客家料理摎臺灣美食。
老公負責翕相，佢就摎從細到大記憶肚阿姆个味緒，一步一步詳細記錄下來教學，
就係希望摎正經个客家味緒，分享分日本朋友。
恁樣个做法，連原旦毋擎鑊鏟个小娘姑乜受影響，會跈等影片做出好食个料理了。
阿琪用自家个力量，影響了屋下人，
同時乜成功將臺灣摎客家美食，分還較多人看著。
𫣆俚乜做得像阿琪恁樣，發揮自家个專長，將客家个文化摎美食，用另外一種方式傳承下去。
1
人講「食飯皇帝大」，一溜里來無論係家庭、朋友打鬥四，抑係國際交流活動，都離毋開美食个相陪。
2
分享好食个料理，除忒做得拉兼人摎人之間个距離，還做得加強文化交流，變到一種成功个國民外交。
3
在屏東內埔大个阿琪，從細就對煮食有興趣，
4
雖然移民到日本，毋過對客家事務還係當關心。
5
佢摎老公共下經營網站，紹介客家料理摎臺灣美食。
6
老公負責翕相，佢就摎從細到大記憶肚阿姆个味緒，一步一步詳細記錄下來教學，
7
就係希望摎正經个客家味緒，分享分日本朋友。
8
恁樣个做法，連原旦毋擎鑊鏟个小娘姑乜受影響，會跈等影片做出好食个料理了。
9
阿琪用自家个力量，影響了屋下人，
10
同時乜成功將臺灣摎客家美食，分還較多人看著。
11
𫣆俚乜做得像阿琪恁樣，發揮自家个專長，將客家个文化摎美食，用另外一種方式傳承下去。
反白課文內字詞查詢意義
資料提供
發音
意義
衍伸詞
學習活動一
/
(二)課文練習二
以拖曳或點擊方式選出正確答案。
阿琪移民到哪個國家？
請將符合的選項放進來
日本
韓國
美國
中國
阿琪用麼个方式進行國民外交？
請將符合的選項放進來
美食
社團
觀光
運動
阿琪係臺灣哪位个客家人？
請將符合的選項放進來
屏東內埔
桃園青埔
新竹北埔
嘉義大埔
阿琪分享个客家味緒係麼人个味道？
請將符合的選項放進來
阿姆
阿婆
阿姑
阿嫂
文本肚「小娘姑」係麼个意思？
請將符合的選項放進來
稱呼先生个妹妹
稱呼自家个姊妹
稱呼自家个阿姑
稱呼先生个阿姑
學習活動一
/
(三)課文練習三
以點擊方式重新排列句子並使句意通順。
文章肚有當多經典句，請排出原來个語句。
人講「食飯皇帝大」，
一溜里來無論係家庭、朋友打鬥四，
抑係國際交流活動，
都離毋開美食个相陪。
連原旦
毋擎鑊鏟个
小娘姑
乜受影響。
在屏東內埔大个阿琪，
從細斯對煮食有興頭。
老公負責翕相，
佢斯摎從細到大記憶肚阿姆个味緒，
一步一步詳細記錄下來教學。
學習活動一
/
(一)認識語詞
一溜里來
一直以來。
打鬥四
各別出錢或出菜一起聚餐。
煮食
烹飪。
翕相
拍照。
擎鑊鏟
拿鍋鏟。
小娘姑
稱呼先生的姊妹為娘姑；小娘姑指先生的妹妹。
學習活動一
/
(二)熟練語詞
以拖曳或點擊方式選出正確拼音及釋義。
一溜里來
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
打鬥四
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
煮食
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
翕相
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
擎鑊鏟
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
小娘姑
請將正確的拼音及釋義放進來
下一題
一直以來。
idˋ liu liˊ loiˇ
各別出錢或出菜一起聚餐。
daˋ deu xi
烹飪。
zuˋ siid
拍照。
hibˋ xiong
拿鍋鏟。
kiaˇ vog canˋ
稱呼先生的姊妹為娘姑；小娘姑指先生的妹妹。
seuˋ ngiongˇ guˊ
全部作答完畢！
學習活動一
/
(一)句型學習
學習活動一
/
(二)句型遊戲
點擊箭頭重新排列項目並使句意通順。
重新排列項目使句意通順
除忒
拉兼人摎人之間个距離
，還做得
加強文化交流
。
除忒
學習做人个道理
，還做得
吸收當多个知識
。
除忒
分大家認識臺灣个客人
，還做得
推廣客家文化
。
學習活動一
/
總結活動一
學習活動一
/
總結活動二
學習活動一
/
總結活動三
（網址：https://www.hakkatv.org.tw/news-detail/1653971563644100）
學習活動二
/
(一)課文練習一
人講「食飯皇帝大」，一溜里來無論係家庭、朋友打鬥四，抑係國際交流活動，都離毋開美食个相陪。
分享好食个料理，除忒做得拉兼人摎人之間个距離，還做得加強文化交流，變到一種成功个國民外交。
在屏東內埔大个阿琪，從細就對煮食有興趣，
雖然移民到日本，毋過對客家事務還係當關心。
佢摎老公共下經營網站，紹介客家料理摎臺灣美食。
老公負責翕相，佢就摎從細到大記憶肚阿姆个味緒，一步一步詳細記錄下來教學，
就係希望摎正經个客家味緒，分享分日本朋友。
恁樣个做法，連原旦毋擎鑊鏟个小娘姑乜受影響，會跈等影片做出好食个料理了。
阿琪用自家个力量，影響了屋下人，
同時乜成功將臺灣摎客家美食，分還較多人看著。
𫣆俚乜做得像阿琪恁樣，發揮自家个專長，將客家个文化摎美食，用另外一種方式傳承下去。
1
人講「食飯皇帝大」，一溜里來無論係家庭、朋友打鬥四，抑係國際交流活動，都離毋開美食个相陪。
2
分享好食个料理，除忒做得拉兼人摎人之間个距離，還做得加強文化交流，變到一種成功个國民外交。
3
在屏東內埔大个阿琪，從細就對煮食有興趣，
4
雖然移民到日本，毋過對客家事務還係當關心。
5
佢摎老公共下經營網站，紹介客家料理摎臺灣美食。
6
老公負責翕相，佢就摎從細到大記憶肚阿姆个味緒，一步一步詳細記錄下來教學，
7
就係希望摎正經个客家味緒，分享分日本朋友。
8
恁樣个做法，連原旦毋擎鑊鏟个小娘姑乜受影響，會跈等影片做出好食个料理了。
9
阿琪用自家个力量，影響了屋下人，
10
同時乜成功將臺灣摎客家美食，分還較多人看著。
11
𫣆俚乜做得像阿琪恁樣，發揮自家个專長，將客家个文化摎美食，用另外一種方式傳承下去。
反白課文內字詞查詢意義
資料提供
發音
意義
衍伸詞
學習活動二
/
(二)課文練習二-1
以拖曳或點擊方式選出正確答案。
文本肚个阿琪從細對麼个最有興頭？
請將符合的選項放進來
料理
翕相
看書
旅行
學習活動二
/
(二)課文練習二-2
以拖曳或點擊方式選出正確答案。
透過美食網站經營，有哪兜人受益？(複選)
請將符合的選項放進來
小娘姑
對客家料理有興趣个人
阿姆
對日本料理有興趣个人
學習活動二
/
(二)課文練習二-3
依題目進行討論
國民外交有哪兜方式？
( 自由發揮 )
學習活動二
/
(三)課文練習三
點選「答客問 開放式問題」按鈕，請學生掃描 QR code 或至網站首頁的學習
教材客堂輸入邀請碼，老師點擊「開始客堂」即可進入本次問答。
題目1：
食飯皇帝大，美食做得拉近哪兜關係？試講看啊若想法。
學習活動二
/
(一)熟練語詞
於下拉選單選擇卡片組合，點擊相對應卡片進行遊戲 (每組 2 張)。
選擇所有相關的卡片後，按下檢查配對按鈕
客語詞彙
華語釋義
客語拼音
卡片組合
一溜里來
idˋ liu liˊ loiˇ
一直以來。
打鬥四
daˋ deu xi
各別出錢或出菜一起聚餐。
煮食
zuˋ siid
烹飪。
翕相
hibˋ xiong
拍照。
擎鑊鏟
kiaˇ vog canˋ
拿鍋鏟。
小娘姑
seuˋ ngiongˇ guˊ
稱呼先生的姊妹為娘姑；小娘姑指先生的妹妹。
學習活動二
/
(二)熟練語詞
確認洗牌間隔時間(可自訂)後點擊「開始遊戲」，配對 3 張對應卡片
(客語詞彙、客語拼音、華語釋義)。
題目
客語詞彙
客語拼音
華語釋義
太棒了！你已掌握所有單詞。
【小提示】你可以試著調整洗牌間隔來變更遊戲難度。數字越小洗牌頻率越高，反應時間越短。
一溜里來
打鬥四
煮食
翕相
擎鑊鏟
小娘姑
一直以來。
各別出錢或出菜一起聚餐。
烹飪。
拍照。
拿鍋鏟。
稱呼先生的姊妹為娘姑；小娘姑指先生的妹妹。
學習活動二
/
(一)句型學習
聆聽音檔後，點選對應選項以完成作答。
句型：除忒（ ），還做得（ ）。
除忒
請將符合的選項放進來
，還做得
請將符合的選項放進來
。
拉兼人摎人之間个距離
加強文化交流
學習做人个道理
吸收當多个知識
分大家認識臺灣个客人
推廣客家文化
除忒
請將符合的選項放進來
，還做得
請將符合的選項放進來
。
拉兼人摎人之間个距離
加強文化交流
學習做人个道理
吸收當多个知識
分大家認識臺灣个客人
推廣客家文化
除忒
請將符合的選項放進來
，還做得
請將符合的選項放進來
。
拉兼人摎人之間个距離
加強文化交流
學習做人个道理
吸收當多个知識
分大家認識臺灣个客人
推廣客家文化
學習活動二
/
總結活動一
學習活動二
/
總結活動二
學習活動二
/
總結活動三
(網址：https://anpanman1024.pixnet.net/blog/post/277499572)
1
/
1